Dulciuri romanesti

Ca "Lucrarile bune fie ingrasa, fie sunt imorale, fie sunt penal", o stie o lume intreaga, dar, din toate cele bune ce sunt pe Pamant, noi am ales prima din tare, adica dulci bucate alese, sperand sa fie pacatul iertat.

Spre deosebire de optimistii care cred ca exista o bucatarie nationala, autorii acestei culegeri de retete considera ca ea, initial, a avut mai degraba un caracter dat de areal, oamenii locului preparandu-si bucatele cu ajutorul ingredientelor care cresteau in zona habitatului lor.