Cod produs:  ceres
Autor(i):  Georgeta Septilici
Editura:  Ceres
Aparitie:  2010
Tip Coperta:  plastefiata lucios
Nr. Pagini:  112
Format:  13x20 cm
26,00 Lei 29,50 Lei
Reducere 12%
 La comanda
    Distribuie pe Facebook  

Limpezirea vinului - Simplu, eficient, la indemana oricui

In lucrare se prezinta mijloace practice de limpezire a vinurilor pe diferite cai: naturala (pritocuri repetate); prin tratare cu substante cleitoare (gelatina, clei de peste, albus de ou, tanin, bentonita etc.); prin mijloace mecanice (centrifugare, filtrare). 


Prin detaliile amanuntite privind metodele de limpezire descrise, se intentioneaza a se pune la dispozitia celor ce doresc sa se initieze, dar si practicienilor, un indrumator practic in lucrarile de ingrijire a vinurilor.