CHAMPIGNON, cea mai cultivata si consumata specie de ciuperci de pe
Terra, face subiectul acestei lucrari, cand pentru prima data este
prezenta ca o afacere sigura si rentabila.Prin continutul de aminoacizi
din proteine, de saruri minerale, vitamine, fara colesterol, grasini,
sare si zaharuri, ciupercile sunt considerate un aliment complet.
